quarta-feira, 25 de janeiro de 2017

Arroz doce saloio



Ingredientes:
  • 500gr de arroz carolino (Bom Sucesso)
  • 300gr de açúcar
  • 12 gemas
  • 750ml de leite
  • 1,5L de água
  • 1 Casca de limão
  • Canela em pó q.b.
Preparação:
- Leve ao lume um tacho com a água e a casca de limão. Quando ferver, adicione o arroz e deixe cozer até a água evaporar por completo.
- Nessa altura, adicione o leite e o açúcar, aos poucos e mexendo sempre.
- Depois de adicionar todo o leite, retire o arroz do lume, deixe arrefecer um pouco, junte as gemas, envolvendo bem.
- Leve o arroz novamente ao lume e deixe engrossar.
- Retire, deixe arrefecer e sirva decorado com canela em pó.

Esta sugestão foi retirada da revista Teleculinária Bolos & Doces - Janeiro / Fevereiro 2017 uma parceria do blog. Esta revista está cheiaaaaaaaaaaa de coisas boas!


14 comentários:

  1. Este leva bastantes gemas! Um dia tenho de experimentar para ver como fica! Beijinhos

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  2. Es como un arroz con leche enriquecido con huevos y que se ve muy rico también.
    Besos.

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  3. Que belo arroz doce!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  4. Olá...
    Que aspecto divinal e apetitoso!
    Beijocas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  5. Até suspiro a olhar para esta travessa! :) Que apetitoso! Adoro!

    beijinhos Ana
    https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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  6. Que bom aspecto, adoro arroz doce!!

    http://depau-colher.blogspot.pt/

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  7. Pelos ingredientes que leva deve ficar um arroz doce mesmo guloso, e eu adoro arroz doce! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  8. Gosto tanto de arroz doce, de todas as maneiras e feitios. Esta sugestão deve ser uma delícia!
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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  9. Un arroz con doce yemas, tiene que ser una verdadera delicia para el paladar, es un maravilloso postre para quedar bien en cualquier celebración.
    Cariños en abrazos.
    kasioles

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  10. Sabes que ainda hoje estava a pensar que tenho de fazer arroz doce qualquer dia ;) Ao ver este a vontade aumentou, deve ser bom mas leva tantas gemas, ai ... ai ... o colesterol :P

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  11. Eu adoro arroz doce, outro dia eu vi Buddy Valastro fazendo um com arroz
    arbóreo, fava de baunilha, casca de laranja e gema de ovos, fiquei com vontade
    de fazer. A tua receita me fez lembrar, deu água na boca, hummmmmm...!

    Beijinhos ♥

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  12. Ficou mesmo cremoso, esse arroz! Uma delícia :)

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