Roupa "quase velha"

O Natal aproxima-se a passos largos e já apetece tudo o que é de Natal, doces e salgados.
Hoje apeteceu-me roupa velha, mas quando não há sobras... nem couve... improvisa-se.

Ingredientes:

• 2 Postas de bacalhau
• 2 Batatas
• 2 Cenouras médias
• Brócolos
• 2 Ovos
• 6 Dentes de alho
• Azeite
• Sal
• Pimenta

Preparação:
- Coloque um tacho ao lume com água, sal e pimenta.
- Junte com a água fria os ovos.
- Quando a água começar a ferver junte as postas de bacalhau.
- A seguir junte as batatas cortadas em cubos e quando estas começarem a cozer junte os brócolos e as cenouras também cortadas em pedaços.
- Depois de tudo cozido escorra a água.
- A seguir, coloque azeite num tacho e adicione os dentes de alho picados. Deixe alourar.
- Quando estiver douradinhos adicione o bacalhau entretanto lascado e os legumes. Mexa tudo  bem e envolva.
- Sirva de seguida e se gostar de molhar o pãozinho (como eu) junte um pouco mais de azeite.