quarta-feira, 23 de novembro de 2016

Sopa de espinafres com "um" baguinho e arroz

Ingredientes:
  • 1 Cebola grande (250gr)
  • 4 Dentes de alho
  • 2 + 1 Cenouras (200gr)
  • 1 Courgette (200gr)
  • 1 Alho francês (200gr)
  • 250gr de abóbora
  • 1 Nabo (130gr)
  • 200gr folhas de espinafres
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • 800gr de água

Preparação:
- Abra a embalagem dos espinafres. Mesmo sendo pré-lavado e pronto a cozinhar, gosto sempre de fazer as minhas lavagens, por isso lavo os espinafres e escorro-os bem.
- Entretanto coloque no copo a cebola cortada em pedaços, os dentes de alho, as duas cenouras, a courgette, o alho francês, a abóbora e o nabo cortados em pedaços também no copo. Adicione também o sal.
- Programe 25 Min. 100ºC / Vel.1.
- Ao fim deste tempo triture a sopa durante 1 Min. Vá progressivamente até à vel. 7.
- Adicione o azeite. Junte os espinafres e uma cenoura cortada às rodelas e uma mão cheia de arroz carolino.
- Programe 10 Min. / 100ºC  / Vel.1.
- Ao fim deste tempo desligue e sirva.

 

8 comentários:

  1. Fiz uma muito parecida no fim de semana só que a minha não levou arroz! Tenho nos rascunhos para publicar em breve! beijinhos

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  2. Faço muita vez mas sem arroz, uma delícia!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  3. Gosto dos ingredientes e também as faço assim!
    Nos petiscos da gracinha há bolo de abóbora deliciosa!
    bj

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  4. Esta sopa para los días fríos tiene que ser fantástica.
    Besos.

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  5. A minha mãe mete arroz na sopa muitas vezes, ou então massa! :) Beijinhos
    --
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  6. Olá :) Enviamos um convite para o teu email.
    Contamos contigo? :)

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  7. Gosto muito da sopa assim,com arroz ou massa!

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  8. Gostei do título :D E gosto tanto de sopa com espinafres :)

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