segunda-feira, 28 de novembro de 2016

Pão doce com passas


A sugestão para este início de semana é um pão doce... com passas. Fácil de fazer mas muito guloso, deixo esta sugestão.

Ingredientes:
  • 150gr de leite morno
  • 1 Colher de (chá) de sal grosso
  • 35gr de açúcar
  • 330gr de farinha
  • 1 Ovo
  • 8gr de fermento fresco de padeiro
  • 200gr de passas de uva
  • 35gr de manteiga


Preparação:
- Coloque as passas de uva num tacho com água a ferver durante sensivelmente 15 minutos. Escorra-as e reserve.
- De seguida amorne o leite e dissolva nele o fermento.
- A seguir misture o ovo com o açúcar e de seguida a manteiga.
- Coloque a farinha na bancada e adicione o sal. Acrescente a mistura anterior (do ovo com o açúcar e a manteiga).
- Incorpore o leite com o fermento e amasse até que a massa alise e fique macia.
- Transfira a massa para uma tigela, cubra com película aderente e deixe ficar uma hora a levedar.
- Retire a massa da tigela e incorpore as passas escorridas, amassando-a numa superfície enfarinhada.
- Molde a massa a gosto, coloque num tabuleiro de ir ao forno e cubra-o, novamente, com a pelicula aderente, deixando-a levedar mais 45 minutos.
- Pincele com ovo e leve a forno pré-aquecido a 220ºC durante mais cerca de 10/12 minutos.








9 comentários:

  1. Que interior fantástico, tem mesmo muito bom aspecto!

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  2. Eu adoro passas e nesse pão tão fofinho só pode mesmo ser uma maravilha! beijinhos

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  3. Uma boa sugestão para este natal! A textura parece bem fofa!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  4. Ficou com um interior maravilhoso e aposto que de sabor está delicioso,..
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  5. Que pão maravilhoso amiga, ótima receita, vou fazer!
    🍞🍞🍞

    Beijinhos, boa semana ♥

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  6. Un buen desayuno o una deliciosa merienda con estos panes dulces con pasas.
    Besos.

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  7. Está muito bonito e deve estar delicioso.
    Beijinhos
    https://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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  8. Adorei o pão, óptimo para o pequeno-almoço :)
    Beijinhos ...
    Blog: Guloso qb

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