segunda-feira, 9 de maio de 2016

Salada russa com sardinhas à antiga portuguesa em azeite (petingas)

Embora não seja um prato tipicamente português, é um prato muito consumido em Portugal no verão. Há quem o prefira quente, há quem o prefira frio, grande parte das pessoas gosta dela com maionese, eu prefiro com azeite. E já que sou diferente em vez de acompanhar com atum ou com uns panados, desta vez acompanhei-a com sardinhas à antiga portuguesa em azeite, umas deliciosas petingas.

Esta sugestão foi feita num dia em que o tempo não foi o meu melhor aliado e por isso simplifiquei a minha vida usando preparado de jardineira.




Ingredientes:
  • Preparado de jardineira q.b.
  • Sal q.b.
  • 1 Lata de conserva de sardinhas à antiga portuguesa em azeite - petingas (La Gondola)
Preparação:
- Coza o preparado de jardineira em água e sal.
- Depois de cozida, escorra-a e deixe arrefecer. Se quiser pode guardar uns minutos no frigorífico.
- Na altura de servir tempere com o azeite da conserva, misture bem e acompanhe com as sardinhas à antiga portuguesa.



11 comentários:

  1. Faço isso imensas vezes! Naqueles dias que não há tempo prefiro um prato desses do que uma sandes! Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Há muito que não faço salada russa, essa com as petingas esta perfeita.
    Boa semana

    ResponderEliminar
  3. Um prato bem fresco para os dias mais quentes que esperamos cheguem rápido! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
  4. Jo soy de las que comen la ensalada rusa con mayonesa, pero tu receta es mucho más ligera y las sardinas ya le aportan muy buen sabor.
    Besos.

    ResponderEliminar
  5. Uma refeição prática, simples e deliciosa.
    Bem bom ;)
    Bjinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  6. Uma refeição que cheira a verão :)
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  7. Oi amiga!
    Que delícia de salada, hummm, deu água na boca!
    Bjssss e uma semana abençoada p/vcs

    ResponderEliminar
  8. Um prato bem agradável, só lhe retirava a sardinha que não consigo gostar mesmo :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

    ResponderEliminar
  9. Eu sou apaixonada por saladas, essa linda e tem gostinho de quero mais!

    Beijinhos, ótima semana! ♥

    ResponderEliminar
  10. Eu não costumo gostar de salada russa porque não aprecio atum em lata, mas gostei e muito, desta tua versão com sardinhas. Por isso adoro o teu cantinho. Tem sempre sugestões fabulosas!
    Um beijinho querida,
    Lia

    ResponderEliminar
  11. Não é um prato que me chame muito, mas dessa tua maneira acho que ia adorar :D

    ResponderEliminar