terça-feira, 19 de abril de 2016

Bifes na frigideira com molho à portuguesa, arroz de salsa e salada mista




Ingredientes:
  • 2 Bifes de novilho
  • 50ml de leite
  • Azeite q.b.
  • 2 Dentes de alho
  • 2 Folhas de louro
  • Vinho branco q.b.
  • Manteiga q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação
- Tempere os bifes com sal e pimenta. Frite na frigideira com um pouco de azeite. Junte as folhas de louro cortadas ao meio. Frite de ambos os lados. Retire e reserve.
- Junte ao molho que ficou na frigideira um pouco de vinho branco. Deixe reduzir um pouco e junte o leite e umas nozes de manteiga. Deixe derreter e apurar. Deite sobre os bifes e sirva.

Acompanhe com arroz (agulha) de salsa Bom Sucesso, uma salada mista, e claro um ovo estrelado.

15 comentários:

  1. Que rica receta, me encanta amiga.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  2. Uma sugestão bem tradicional e deliciosa!
    Adorei esses pratos de barro, lindos!

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  3. Que maravilha!
    Este podia perfeitamente ser o meu almoço hoje, adoro!
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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  4. Adoro bife deve ser das minha comidas preferidas.
    Este ficou mesmo uma maravilha.
    Boa semana

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  5. Que bom aspecto, por mim o almoço fica agora já aqui escolhido! :D
    Beijinhos
    --
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  6. Esse prato está uma maravilha :)
    Bjs

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  7. O pessoal cá de casa anda há imenso tempo a exigir um pratinho desses (mas com batatas fritas)! Ainda não fiz! Coitados, como estou de dieta eles acabam por levar por tabela! Mas confesso que até um tenho saudades de um bom bife com bastante molho e tudo o que temos direito! Beijinhos

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  8. Un plato rico para el día a día, muy completo.
    Besos.

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  9. Ficou com um aspecto delicioso!! Belo molhinho :)
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  10. Adoro este prato, comia agora ao almoço :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  11. Ficaram com óptimo aspecto!
    O molho parece óptimo :)
    O arroz de salsa deve ser muito bom!
    Um beijinho

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  12. Que bom aspecto e vem mesmo a calhar, para esta semana já tinha previsto fazer bife por isso vou aproveitar esta receita, nunca experimentei fazer assim.
    Beijinhos

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  13. Que aspecto delicioso.... Bem bom!!! :)
    Bjinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  14. Nunca faço bifes assim mais elaborados, só grelhados mesmo. Tenho de seguir a tua receita, qualquer dia :)

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