terça-feira, 26 de abril de 2016

Arroz-doce com maçã ralada

E depois de um fim prolongado nada melhor que uma sobremesa doce, talvez uma das que mais se faz cá em casa. Arroz doce para comemorar o tão desejado chegado sol. A receita é a do livro base e acrescentei apenas maçã ralada.





Ingredientes:

  • 1 l. de leite
  • 130 g de arroz agulha (Bom Sucesso)
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 1 pitada de sal (Necton)
  • 150 g de açúcar
  • 4 gemas de ovo
  • 1 Maçã ralada

Preparação:

- Coloque no copo todos os ingredientes, exceto o açúcar e os ovos.
- Programe 50 Min. / Temp. 90ºC / Vel. Colher inversa.
- Quando terminar desfazem-se as gemas num pouco de leite que se tira do copo.
- Junta-se o açúcar e as gemas com cuidado para não cozerem.
- Programa-se novamente 10 Min./ Temp. 90ºC / Vel. Colher inversa.
- Transfere-se para uma taça grande ou se preferir para pequenas talas.
- Deixa-se arrefecer e polvilha-se com canela.


16 comentários:

  1. gosto bastante de arroz doce, com esse toque da maça deve estar mesmo saboroso.


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. Una receta estupenda y muy apetecible, te felicito amiga.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  3. Que giro! Nunca me tinha passado pela cabeça essa combinação! Adorei :)
    Bjs

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  4. Nunca juntei maçã mas deve ficar uma delícia!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  5. Com maça nunca comi mas tenho a certeza que ia gostar.
    Tem muito bom aspecto
    Boa semana

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  6. Muito boa a mistura, tem um excelente aspecto!

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  7. A maçã é algo tão simples e deve dar um toque tão bom! Beijinhos

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  8. Sou perdida por arroz doce, é uma sobremesa que por exemplo no Natal tem que estar sempre presente. :) Mas assim com maçã nunca provei, é uma excelente sugestão. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  9. Hum!! Tem um aspeto delicioso!
    Beijinhos
    Vânia
    http://colherdepausaltoalto.blogspot.pt/

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  10. Perfeito. Adoro arroz doce. Agrada-me essa variante :)
    Beijinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  11. Ficou lindo!
    Deve ser bem saboroso. Adoro maçã! Acredito que seja uma delicia.
    Que boa comemoração.
    Um beijinho

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  12. Adoro arroz doce cremoso e imagino o quão bom deve ter ficado com a maçã ralada!!
    Um beijinho,
    Lia

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  13. Oi amiga!
    Eu adoro arroz doce, não troco de jeito nenhum uma tigelinha dele por uma sobremesa sofisticada.
    Hummm, o seu parece muito delicioso!
    Bjsssssssss

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  14. La manzana tiene que darle un puntito de sabor muy bueno.
    Besos.

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  15. Adorei os desenhinhos, que amorosos :D

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