segunda-feira, 1 de fevereiro de 2016

Sopa de grão com espinafres

O mês de janeiro já passou, mas o inverno (época oficial) ainda vai a meio. Os dias têm estado frios,  mas a chuva este ano até tem andado calminha... mas com as temperaturas baixas continuam a apetecer as sopas quentinhas e reconfortantes. Esta é sem duvida uma sopa bem deliciosa e muito cremosa.



Ingredientes:
  • 1 Embalagem de espinafres frescos
  • 120gr de grão de bico, seco
  • 200gr de cebolas
  • 200gr de cenouras
  • 150gr de nabos
  • 3 Dentes de alho
  • 50gr de azeite
  • 1000gr de água
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:
- Introduza as folhas de espinafre na varoma e reserve.
- Coloque o grão no copo da bimby bem seco e pulverize 30 Seg. / Vel. 9.
- A seguir adicione 500gr de água.
- Adicione as cebolas, as cenouras, o nabo, os dentes de alho e o azeite. Adicione também o sal, a pimenta e a varoma. Junte os restantes 500gr de água. Programe 25 Min. / Varoma / Vel.1.
- Ao fim deste tempo, retire a varoma, coloque o copo de medida e programe 1 Min 30 Seg. Vá progressivamente até à velocidade 8.
- Transfira a sopa para um recipientes e adicione os espinafres. Envolva bem.
- Sirva quentinha.


12 comentários:

  1. Uma sopa assim bem cremosa é mesmo o máximo!

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  2. Se há coisa que me conforta é uma bela tigela de sopa! Beijinhos

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  3. Reconfortante. Adoro.
    bjinhos!!

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

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  4. Olá querida!
    Sugestão perfeita para aquecer o estômago e a alma, amo sopas!

    Bjs, ótima semana! ♥

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  5. Una crema de verduras y legumbre como ésta es además de nutritiva y sana, de lo más rica.
    Un beso.

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  6. Por aquí nada de lluvia y en cuanto a temperaturas hoy hemos superado los 20 grados, pero la sopa que nos traes se ve tan buena que me tomaría un buen plato sin quejarme.
    Besos.

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  7. adoro esta sopa nos dias frios e chuvosos. parabéns, pois está linda!
    bjk
    Raquel : http://amigos-da-cozinha.blogspot.pt/

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  8. Por aqui têm estado tempestades horríveis e um frio de rachar, ams uma sopinha como esta, aquece sempre o corpo e a alma.
    Beijocas,
    Lia

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  9. Sabem mesmo bem nesta altura, as sopas! Ainda mais se forem cremosas como essa :)

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