quarta-feira, 27 de janeiro de 2016

Caprichos do mar com arroz de cenoura

Há semanas que os dias correm... demasiado depressa e não temos tempo para nada... Trabalho... ou excesso dele, sei que o tempo é escasso.

Mas mesmo quando optamos por refeições mais rápidas não quer dizer que elas não sejam deliciosas.




Ingredientes para os caprichos do mar:
  • 1 embalagem das pequenas de caprichos do mar
  • Óleo para fritar
Ingredientes para o arroz:
  • 1 Cebola
  • 1 Dente de alho
  • 1 Cenoura
  • 30gr de azeite
  • 300gr de arroz
  • 800gr de água
  • Sal q.b.

Preparação:
- Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura e o azeite. Pique 5 Seg. / Vel.5.
- Refogue 5 Min. / Varoma / Vel. 1. Retire. Coloque o refogado no cesto juntamente com o arroz. Reserve.
- Sem lavar o copo, coloque a água, introduza o cesto com o preparado e junte o sal. Programe 20 Min. / 100ºC / Vel.3.
- Durante a cozedura mexa uma ou duas vezes com a espátula para ajudar a soltar o arroz.
- Retire o cesto com a ajuda da espátula e coloque o arroz numa travessa.

Enquanto prepara o arroz frite os caprichos do mar em óleo quente.

Sirva.

19 comentários:

  1. Bem, eu, me confesso... quando faço os caprichos acompanho com... batata frita!!! que vergonha :(
    Adoro estas refeições práticas!

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  2. Gosto imenso de caprichos do mar, são tão bons!
    A tua sugestão ficou mesmo apetitosa.

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  3. As refições rápidas podem ser muito saborosas, aliás como se pode comprovar pela tua sugestão! Beijinhos

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  4. Como eu compreendo essa correria do dia-a-dia. Refeições simples não deixam de ser bem deliciosas, pelo contrário. Adoro a refeição, apenas trocava o frito pelo forno.
    Bjinhos!!!

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

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  5. Un arroz sencillo, pero bien acompañado con estas delicias de mar que son crujientes por fuera y tiernas por dentro.
    Besos.

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  6. Simples e deliciosa! Adorei a sugestão. bjk"Raquel : http://amigos-da-cozinha.blogspot.pt/

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  7. Gosto muito!
    São uma óptima alternativa à falta de tempo!!! E sabem tão bem.
    Um beijinho

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  8. Gosto muito de caprichos do mar e geralmente também acompanho com arroz e uma salada, fica sempre uma delícia como a que apresentas aqui :)
    Gulosoqb

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  9. Que receta mas sabrosa, me encanta.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  10. Claro que refeições rápidas não têm necessariamente de comprometer em sabor e ás vezes até são as melhores, pois os improvisos conseguem surpreender-nos.
    Amei a sugestão já sabes!!
    Um beijinho,
    Lia

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  11. Um prato rápido mas super apetitoso!
    Bjinhos

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  12. Uma refeição rápida,mas de aspeto delicioso!
    Bjn
    Márcia

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  13. Un plato muy sabroso y rico, te ha quedado genial. besos

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  14. Apesar de não ser fã de cenoura cozinhada, acho que no arroz fica muito bem! Essa refeição está o máximo :)

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