terça-feira, 12 de janeiro de 2016

Caldo verde

Com este tempo e com as temperaturas mais baixas apetecem sopas quentinhas e o caldo verde é uma delas.


Ingredientes:
  • 300gr de batata
  • 200gr de cebola
  • 4 Dentes de alho
  • 1000gr de água
  • Sal q.b.
  • 1 Embalagem de preparado de couve para caldo verde
  • Rodelas de chouriço
  • 40gr de azeite
Preparação:
- Coloque no copo as batatas lavadas, descascadas e cortadas em pequenos pedaços, assim como as cebolas, os alhos, a água, o sal, a varoma com a couve. Programe 25 Min. / Varoma / Vel.1.
- Quando terminar retire a Varoma, coloque o copo de medida e programe 1 Min. e vá progressivamente até à Vel. 7.
- De seguida incorpore a couve de caldo verde e as rodelas de chouriço através do bocal da tampa. Adicione o azeite e programe 2 Min. / 100ºC / Vel.1.
- Sirva quentinha.

19 comentários:

  1. uma das sopas que mais gosto e realmente agora com as temperaturas mais baixas sabe bem uma sopinha quente.


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. É uma sopa sempre deliciosa, também gosto muito.

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  3. Também estou em modo de sopas e um caldo verde cai sempre bem!
    Bjinhos

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  4. Cá em casa adoramos e faço muitas vezes,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  5. É das sopas que mais gosto mas não faço muito!
    Ficou com um aspecto delicioso a tua!
    Um beijinho

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  6. Una sopa muy apetitosa que como de vez en cuando, ideal para entrar en calor cuando hace frío.
    Besos.

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  7. Uma boa sopinha sabe sempre bem. Adoro caldo verde. No outro dia também fiz, mas não levou batata. Também, coloquei no blog. O teu está de aspecto fantástico. Mnham...
    Bjinhos!!!

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

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  8. Uma das minhas sopas favoritas! Bom aspeto!
    Bjs

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  9. Olha eu aceito um, estou cheia de frio!! É daquelas sopas que nem é considerada sopa, nunca enjoa! E todos gostam :) Beijinhos

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  10. Adoro caldo verde. Tão português e tão bom!!
    Lia

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  11. Este se lo dejo a mi marido que seguro le gustará y mucho.
    Besazos.

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  12. QUe pintaza tiene este caldo!! me encanta, y cuando hace frio es lo que más apetecen cosas calentitas,este plato de cuchara es uno de mis favoritos...Bess

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  13. que rico!! nunca lo he lecho pero es un plato que me gusta mucho sobre todo en épocas de frió. besosss

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  14. Não sou a maior fã de sopas mas existem algumas que não consigo recusar e o caldo verde é um deles, assim quentinho e com umas rodelas de bom chouriço. Já estou a salivar ...
    Gulosoqb

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  15. Muy buenas, estoy encantada de volver por tu cocina. Me encanta este caldo, es un plato ligero y seguro que muy rico, perfecto para despues de tantos días de excesos.
    Un beso.

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  16. Caldo verde é realmente das melhores sopas e assim feita com batata dá aquela cremosidade fantástica. :)
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  17. Também acho! Não como há uns anos, qualquer dia tenho de fazer :) Esse parece o máximo!

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