terça-feira, 19 de janeiro de 2016

Bolo de bolacha

Não foi o bolo de bolacha mais bonito que já fiz, mas estava delicioso. O creme deveria ter ficado um pouco mais consistente. Ainda assim desapareceu num instante. Que bom que estava.



Ingredientes:
  • Bolacha tipo Maria, q.b.
  • 150gr de açúcar
  • 200gr de manteiga
  • 2 colheres (de chá) de café solúvel
  • 300gr de café preparado
Preparação:
- Coloque no copo 20gr de bolacha e pulverize. Programe 10 Seg. / Vel. 9. Retire e reserve.
- Deite no copo o açúcar e pulverize 15 Seg. / Vel.9. Com a ajuda da espátula baie o que ficou nas paredes do copo.
- Junte a manteiga. Programe 2 Min. / Vel. 3.
- De seguida adicione o café solúvel dissolvido numa colher de sopa de café preparado e programe 20 Seg. / Vel. 3 1/2. Veja se tem um creme homogéneo (bata mais uns segundos se for necessário - no meu caso deveria ter batido mais um pouco, na mesma velocidade). Reserve.
- Demolhe as bolachas ligeiramente no café preparado e faça camadas alternadas com o creme reservado. (Fiz apenas com 5 camadas).
- Finalize com o creme, polvilhe com a bolacha ralada reservada. Leve ao frigorífico.
- Sirva.


15 comentários:

  1. gosto bastante bolo de bolacha e o que interessa é mesmo o sabor devia estar delicioso esse.


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. Confesso que o bolo de bolacha não me conquistou à primeira e passei anos sem o fazer por causa disso. Um dia decidi arriscar novamente e em boa hora o fiz pois passou a ser uma das sobremesas preferidas cá de casa! Beijinhos

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  3. Este bolo é sempre uma perdição... nunca ninguém resiste!
    Bjos

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  4. Ora aqui se aplica o ditado "mais vele sê-lo que parecê-lo" e se é bom, não interessa que não o pareça, lol!!
    Adoro bolo de bolacha e não como há anos.
    Um beijinho,
    Lia

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  5. Hummmm, eu quero!
    Que delícia, deu água na boca!
    Bjssss

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  6. Ok, não quero saber do aspecto ( até porque está optimo), quero é uma fatia! Adoro bolo de bolacha e pelo trabalho que dá é raro fazê-lo!! Essa fatia... ai essa fatia!
    Beijinhos

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  7. Bonito ou não o importante era o sabor!
    E se estava óptimo isso sim, é que interessa!
    A mim parece-me muito bom.
    Um beijinho

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  8. adoro bolo de bolacha! o teu está mesmo a,pedir para comer um pedaço!
    bjk Raquel http://amigos-da-cozinha.blogspot.pt/

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  9. Esta super rica la tarta de galletas, me la hacian cuando era pequeña y aún me sigue gustando.
    Bss

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  10. Adoro bolo de bolacha original:-P
    Ando com saudades... um dia destes repito... que saudades boas da minga infância!
    Bjs
    Carla
    Cromas da Cozinha

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  11. Acredito! Parece muito bom :) Mas é difícil fazer um bolo de bolacha bonito...

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