segunda-feira, 12 de outubro de 2015

Frango assado no forno com batata pala pala caseira

Quem é que não gosta de um franguinho assado? Com a bela da batata frita, tipo pala pala, em rodelas bem finas e estaladiças?

Esta é a sugestão que vos trago para este início de semana. Para servir este frango bem caseiro e ao gosto português usei uma travessa cedida pelo Guest Vintage.

 





Ingredientes:

Preparação:
- Comece por limpar o frango. Elimine algumas gorduras.
- De seguida tempere-o com os dentes de alho esmagados, a flor de sal, pimentão, o pimentão doce e o piripiri. Regue com um pouco e vinho branco, duas folhas de louro cortadas em pedaços. Por cima adicione pequenas nozes de margarina e um pouco de azeite. Coloque pequenos ramos de alecrim por cima do frango e leve a assar no forno a 220º até estar assado e com a pele dourada.
- Enquanto o frango assa prepare as batatas. Lave-as bem e com a ajuda da mandolina Borner (placa fina) faça finas rodelas de batata, tipo pala pala. Lave-as e seque-as bem com a ajuda de papel absorvente.
- Frite-as em óleo bem quente e escorra sobre papel absorvente.
- Sirva e sirva numa travessa linda by Guest Vintage.


11 comentários:

  1. Muito apetitoso! Ontem também se comeu frango assado no forno! Beijinhos

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  2. Que bom aspecto!! Batatas assim... são uma verdadeira perdição, eu raramente as faço! Beijinhos

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  3. Que aspecto tão bom!
    Mesmo caseiro e apetitoso!

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  4. Adoro um franguino assado e essas batatas acompanhar fica mais que perfeito
    Já almoçava
    Boa semana

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  5. Que bom aspeto! Uma refeição bem saborosa :)

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  6. Que bela refeição! O frango parece ótimo ;)

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  7. Adoro frango assado, seu prato ficou super convidativo!

    Bjs ♥

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  8. En casa nos gusta mucho el pollo al horno. Y también nos encantan las patatas tipo chips. Todo muy sabroso.
    Besos.

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  9. Adoro frango e o teu está muito apetitoso.
    Beijinhos

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  10. Un asado estupendo sano y rico, me encantan, besos

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