segunda-feira, 5 de outubro de 2015

Cachorro quente de aves picante aromatizado com tomilho e batata palha caseira

Para este início de semana trago uma sugestão simples, mas bem apreciada cá em casa.

Um cachorro quente bem picante (como nós gostamos cá em casa) com cebola, aromatizado com tomilho fresco e batata palha caseira.






Ingredientes:
  • 2 Pães para cachorro
  • 2 Salsichas de aves grandes
  • 1 Cebola grande
  • Tomilho (Aromáticas Vivas)
  • Azeite q.b.
  • Molho piripiri (Hot Portuguese)
  • Batatas
  • Maionese (opcional)
  • Ketchup (opcional)
Preparação:
- Comece por preparar as batatas fazendo palitos finos. Esta tarefa está bem facilitada com a ajuda da mandolina Borner, Lave e escorra a seguir as batatas e leve-as a fritar.
- Entretanto e também com a ajuda da mandolina faça rodelas de cebola. Leve a cebola ao lume com um fio de azeite e deixe refogar lentamente. Adicione uns raminhos de tomilho fresco.
- Quando a cebola já estiver quase translúcida adicione uma colher de molho de piripiri. Mexa bem e envolva na mistura da cebola com o tomilho. Reserve.
- Entretanto coloque as salsichas na mesma gordura e deixe que estas corem.
- Abra os pães de cachorro, coloque no meio a cebola com o picante. Por cima coloque a salsicha. Coloque os molhos a gosto e decore com o tomilho.
- Acompanhe com a batata palha entretanto frita e escorrida sobre papel absorvente.


13 comentários:

  1. Isto para nós é comida de domingo a noite... com a gana que nos dá e a pouca vontade de cozinhar :) Gosto muito!

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  2. Simplesmente delicioso. Amo cachorro quente.

    Bjs

    Tânia Camargo

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  3. Simplesmente delicioso. Amo cachorro quente.

    Bjs

    Tânia Camargo

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  4. Há uns dias o meu filho implorou-me para fazer cachorro! Claro está não pude recusar! Beijinhos

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  5. Merhabalar, çok leziz ve çok iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.(Aldım gittim)

    Saygılar.

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  6. Uau!!!! Já fiquei com água na boca, devoraria um desses em instantes!!
    Nunca pensei em fazer essa versão picante, ótima sugestão!!
    Beijos mil e ótima semana pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  7. Que sugestão tão boa! Adoro coisas picantes e cebola, parece-me que ia adorar o cachorro :)

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  8. Oi amiga!
    Sou das que trocam uma refeição por um belo cachorro quente kk
    Adoro, e essa tua sugestão ficou mesmo especial!
    Bjsssss e uma semana abençoada p/vcs

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  9. Que maravilha!
    É mesmo daquelas refeições que adoro mas evito, por razões óbvias, lol!
    Beijinhos e boa semana,
    Lia

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  10. ayyy mira que me iba ahora bien tu perrito caliente, estoy sin cenar y con un hambre ummm. riquísimo. besotes bonita.

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  11. Que rico, que a gusto me tomaría yo ahora uno, besos
    Sofía

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  12. Muy bueno, ideal para ver un partido, te ha quedado estupendos, besos

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