quarta-feira, 22 de abril de 2015

Linguine com açafrão com camarão, lulas e manjericão

Cá em casa adoramos massas. E quando assim é, torna-se mais fácil a preparação de alguns pratos.
Esta é uma sugestão bastante simples, mas muito deliciosa.


Ingredientes massa:
  • Linguine
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 Dente de alho
  • Azeite
  • Açafrão
Ingredientes:
  • Lulas
  • Camarão
  • 1/2 Cebola
  • 3 Dentes de alho
  • Azeite
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Piripiri em aguardente extraforte (Sabor Bio)
  • Manjericão (Aromáticas Vivas)
Preparação:
- Pique a cebola e os dentes de alho.
- Coloque um fio de azeite numa frigideira antiaderente. Quando estiver quente adicione a cebola e os alhos picados. Deixe refogar lentamente e quando ambos estiverem translúcidos adicione as lulas já limpas e cortadas às rodelas. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar um pouco.
- Quando as lulas estiverem praticamente cozinhadas, junte os camarões descascados, mantendo apenas a cabeça. Retifique os temperos e adicione o piripiri em aguardente.
- Deixe acabar de cozinhar.

- Entretanto coloque a água ao lume para cozer o linguine.
- Junte à água, o sal, o dente de alho picado, o azeite e o açafrão a gosto.
- Quando levantar fervura junte o linguine.
- Deixe cozinhar e quando ainda estiver rijinho, desligue o fogão e escorra-o.

- Num prato coloque o linguine, os camarões e as lulas. Polvilhe com folhas de manjericão.

12 comentários:

  1. que prato tão rico, tão saboroso só de olhar apetece logo deitar dente.


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. Olá!! Estou passando para dizer que estou em novo endereço, já estou por aqui novamente! Muitas saudades das sua delícias! Esse prato ficou encantado e com uma bela apresentação! Abraços!

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  3. Que prato tão colorido! Abriu-me o apetite, deve estar delicioso :)
    Beijinhos*
    http://petiscana.blogspot.pt

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  4. Que deliciosa sugestão, uma massa elaborada e com esses ingredientes fica bem enriquecida e bem saborosa. Gostei muito. Beijinhos

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  5. Un plato muy sabroso. Me encantan todos los ingredientes.
    Besos.

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  6. Olá Ana
    Comia este prato de olhos fechados! Que maravilha de ingredientes e combinações.
    Beijinhos e obrigada

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  7. Fabuloso plato que has preparado, me encanta, beos

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  8. Me encanta la pasta, y de esta forma debe estar deliciosa
    Besos

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  9. Vim para conhecer, e gostei muito de tudo! Vou seguir para não perder de vista :)
    Beijo.
    Nita

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  10. Não costumo fazer, mas está muito apetitosa!

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