quinta-feira, 4 de setembro de 2014

Hot dog bolonhesa

Desde que recebemos os produtos da Guloso, que andava cheia de vontade de experimentar o molho bolonhesa. Mas não queria fazer a... tradicional bolonhesa... Então o meu amor (ideia dele) pediu-me... cachorro à bolonhesa!! E depois lá fui eu meter mãos ao trabalho.


 
 
Ingredientes:
  • Pão de cachorro
  • Salsichas
  • 200gr de carne de porco picada
  • 4 Colheres (de sopa) de polpa de tomate (Guloso)
  • Cenoura ralada
  • Molho de bolonhesa q.b.(Guloso)
  • Azeite reserva especial (Nono Sentido)
  • Sal
  • Pimenta
  • Piri-piri moído (Sabor Bio)
  • Maionese q.b. (opcional)
  • Ketchup q.b. (opcional)
  • Batata palha
 
Preparação
- Comece por arranjar a carne. Coloque num tacho um fio de azeite reserva especial Nono Sentido no fundo de um tacho.
- Quando estiver quente junte a carne. Tempere com sal, pimenta e piri-piri moído Sabor Bio. Mexa constantemente a carne de forma a soltar a carne. Adicione a polpa de tomate Guloso. Mexa bem e deixe apurar. Reserve.
- Entretanto rale e reserve a cenoura.
- Agora coloque as salsichas numa frigideira sem adição de qualquer gordura e deixe até estas ficarem douradas.
- Prepare agora o molho bolonhesa Guloso. Coloque a quantidade que necessitar num tacho e deixe ferver. Desligue o lume.
- Abra os pães de cachorro.
- No seu interior coloque a salsicha. Opcionalmente coloque agora maionese e ketchup. Por cima coloque a carne e a cenoura ralada. Finalize regando com o delicioso molho bolonhesa Guloso.


 

19 comentários:

  1. Me has dado una idea, mañana contaba con hacer perritos para la cena. Y con tu receta los haré distintos.
    Besinos

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  2. Assim oo hot dog fica ainda mais rico e mais gostoso!
    Adorei a ideia!

    Bjs

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  3. Nunca he comido las salchichas junto a la boloñesa, se ve muy rico, ideal para los jovencitos que siempre tienen hambre.
    Besos.

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  4. Esto es lo que me apetecería tomarme ahora un perrito y si encima va acompañado de esta guarnición una delicia, besos
    Sofía

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  5. Con lo que gustan en mi casa los perritos, tiene que estar buenísimo. Saludos

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  6. Bem original e ficou com um aspecto tão guloso
    Bj

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  7. Nunca comi um hot dog assim, fiquei com vontade de experimentar! :)

    http://petiscana.blogspot.pt/

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  8. Original sem dúvida,...e deve ter ficado um cachorro bem delicioso!
    Beijinhos,
    Fico à tua espera:
    http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  9. Ummmmm, rico rico. Se ve delicioso y además tiene que estarlo :)

    Ana - La que se avecina en mi cocina

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  10. E olha que foi uma ideia maravilhosa essa do teu amor kkkk
    Hummmm, com esse molho deve ter ficado mesmo delicioso...
    Bjssss querida e um FDS maravilhoso e abençoado p/vcs

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  11. Que buen bocadillo, me lo cenaba de buena gana. Muy rico.
    Bss

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  12. Delicioso y muy rico, se ve estupendo, ro me lo comeria ahora encantada,una idea genial para una cena o una merienda....Besss

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  13. Un bocatoma muy bueno, ideal para ver un partido besos

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  14. Que ideia engraçada :) Deve ficar mesmo bom!

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  15. Un hot dog muy completo, es muy apetecible, perfecto para una noche de partido. Un beso.

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  16. Delicioso!!! perfecto para hacerlo en casa

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