quinta-feira, 24 de julho de 2014

Pizza bolonhesa

Hoje é dia de pizza na nossa casa. Não temos o hábito de as fazer muitas vezes nem demasiado elaboradas por sabemos que há determinados tipos de alimentos que devem ser comidos pontualmente. É o caso das pizzas. Ainda assim optámos pela massa baixinha... a verdade é que o fator psicológico também fala.

Ingredientes:
  • Massa pizza (fiz na Bimby - receita aqui)
  • Carne de porco picada
  • 1 Cebola
  • 2 Dentes de alho
  • 200ml polpa de tomate refogado hortas (Compal)
  • 1dl de azeite
  • 1 Folha de louro
  • Sal, ervas e piri-piri (O Melhor do Ribatejo)
  • Queijo ralado
  • Orégãos
Preparação:
- Num tacho coloque a cebola e os dentes de alho picados. Adicione a folha de louro e o azeite.
- Deixe refogar um pouco, em lume brando, até a cebola ficar translúcida.
- Adicione agora a carne picada e deixe cozinhar lentamente.
- Junte o tomate refogado das hortas. Tempere com a mistura de sal, ervas e piri-piri e também com pimenta.
- Quando estiver cozinhada, retire a folha de louro.
- Estenda a massa da pizza para formar a base da mesma.
- Distribua a bolonhesa por cima da base, polvilhe com o queijo ralado e os orégãos.
- Leve ao forno até a base estar cozida e o queijo derretido.



5 comentários:

  1. Hummm... adoro uma boa pizza... nada mais prático e deliciosos, né?
    Essa sua ficou com um ótimo aspecto.
    Delícia!!!

    Beijão,
    Priscila
    http://www.receitaesperta.com.br/2014/07/bolo-de-morango-ao-creme-com-suspiros.html

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  2. Como eu gosto de uma bela de uma pizza... sim sabemos que nao pode ser sempre mas de vez em quando sabe mesmo muito bem... beijinhos

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  3. Que delicia! De vez em quando sabe muito bem

    Bjs

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  4. Hmmmm...ficou apetitosa demais!!!! Estou levando a receita comigo, vou testar e meu marido vai amar, com certeza!
    Beijos e lindo final de semana pra ti!! =)

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