segunda-feira, 10 de março de 2014

Omeleta com cogumelos frescos, delícias do mar e cebolinho picado

Os dias agora andam mais bonitos e de o verão aproxima-se a passos largos. Assim, e para compensar alguns excessos, por vezes é necessário a realização de pratos mais equilibrados.

Para a realização deste prato usei também o novo sal líquido, com 5X menos sódio que o sal tradicional. Isto porque a vida sem sal não tem sabor e há que ter também alguns cuidados com a saúde. Foi por isso também que usei cebolinho do mais fresco e aromático que há. Para além das diversas aplicações culinárias, o cebolinho acelera a digestão, estimula o apetite, fortalece o estômago e reduz a pressão arterial. Um prato saudável!




Ingredientes:
  • 2 Ovos
  • Cogumelos frescos laminados
  • Delícias do mar (4 pauzinhos)
  • Cebolinho (usei Aromáticas Vivas)
  • Sal líquido (usei Sal & Vida)
  • Pimenta
  • Azeite
Preparação:
- Abra os ovos e disponha-os numa tigela.
- Bata os ovos.
- De seguida pulverize 3 vezes o frasco de sal líquido. Tempere também com pimenta moída na hora.
- Adicione os cogumelos e as delícias do mar cortadas em pedaços.
- Junte agora o cebolinho picado.
- Coloque um fio de azeite numa frigideira.
- Quando estiver quente transfira o preparado para a frigideira. Enrole até obter uma omeleta.
- Acompanhe com uma salada fresca de rúcula e tomate.

20 comentários:

  1. Com esse aspecto só pode estar divino!
    Hummmmm super apetitosa! Bjos!

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  2. Mas que bela omolete, fiquei curiosa por causa do sal :) bjokitas

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  3. Gostei imenso da sugestão, que aspecto bom!
    Eu adoro ovos!

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  4. Adoro omelete esta fantastica. Beijinhos

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  5. Omeletes sempre aparecem aqui em casa, sempre acompanhadas de uma boa salada, como este pratinho. Parece delicioso.
    Beijos

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  6. Que aspecto delicioso, para uma receita tão prática!

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  7. Una tortilla completa y sabrosa. Me encanta, me la comeria ahora mismo.
    Bss

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  8. Olá, estou curiosa com o sal, onde se pode adquirir esse sal. Nunca ouvi falar.
    Xénia

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    Respostas
    1. Olá Xenia

      Este sal pode ser comprado em farmácias e parafarmácias. Pode saber mais sobre o mesmo através deste link. http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2014/03/parceria-sal-vida.html

      Obrigada

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  9. Oi querida, bom dia!
    Que delícia de omelete, me deu até vontade de correr p/cozinha agora e experimentar, hummm...
    Bjsssssss e um dia bem abençoado p/vcs

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  10. Ficou com um bom aspecto e bem equilibrado é verdade! Beijocas

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  11. Que beleza de prato , bonito
    e gostoso.
    bjs tenha uma boa semana.
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  12. Adoro!! Cá em casa há sempre ovos, fazem-se maravilhas com eles!!
    Bjos

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  13. Una tortilla muy rica y con una combinación de ingredientes estupenda. Un beso.

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  14. Esta tortilla tiene una pinta estupenda, y muy saludable. Me gusta mucho. También el acompañamiento con la rúcula me encanta. Besos¡¡¡

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  15. Que bom aspeto! Com cebolinho deve ficar deliciosa. Por acaso não gosto muito de omeletes, gosto mais de ovos mexidos, por exemplo, mas que parece boa parece!

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  16. Está mesmo uma delícia!! Eu adoro omeletes, aliás tudo o que leve ovos é perfeito!!!
    beijinhos

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