segunda-feira, 3 de março de 2014

Bifes de frango com sabor a mar

Ingredientes:
  • Bifes de frango
  • Amêijoas
  • Delícias do mar
  • Coentros (usei Aromáticas Vivas)
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta
  • Piri-piri



Preparação:
- Numa frigideira coloque um fio de azeite.
- Adicione depois os bifes de frango cortados em pequenos pedaços. Tempere com sal e pimenta moídos na hora. Deixe fritar lentamente. Vire até estarem corados de ambos os lados.
- Junte agora as amêijoas. Tape a frigideira até estas abrirem.
- Adicione agora as delícias do mar cortadas em pedaços.
- Deixe apurar e sirva.



- Acompanhe com o arroz de cenoura e espinafres.



Esta receita contou a ajuda da Aromáticas Vivas, desta vez com o aroma fantástico dos coentros.

Os coentros são ervas de folhas verdes, semelhantes à salsa, mas mais arredondadas. A utilização dos coentros é infinita, pois combinam bem com uma série de pratos. Açordas, sopas, saladas, carnes ou peixes são apenas algumas das sugestões.

Sabiam que os coentros são ervas muito sensíveis?
Devem ser regados com pouca quantidade de água. Para se manter viva esta erva precisa de estar em locais quentes, longe do vento e com muita luz.

Muito obrigada Aromáticas Vivas.




12 comentários:

  1. Adorei essa combinação.
    Ficou um excelente refeição
    bj

    ResponderEliminar
  2. Adoro pratos com sabor a mar!
    Também uso muito coentros :)

    ResponderEliminar
  3. Olá....
    Que aspecto espectacular :)..... Adoro tudo o que tenha o sabor a mar :)..... 5 *****
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  4. Hummm tudo o que adoramos.

    Beijos

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

    ResponderEliminar
  5. Te quedo un plato divino ii que maravilla, y con una explosión0 de sabores de los que me gustan a mi mucho....Beeeee

    ResponderEliminar
  6. Tao simples e deve de estar tao delicioso.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Un plato sencillo, pero con muy buenos sabores, es una receta estupenda. Un beso.

    ResponderEliminar
  8. Me gusta mucho el pescado y le has puesto un acompañamiento maravilloso.

    Deliciosa receta.
    Besos.

    ResponderEliminar
  9. Una receta sencilla y súper rica !!! Besos !!!

    ResponderEliminar
  10. Estos platos con aromas y sabores marinos son deliciosos: muy buena receta, además de sencilla...
    Besos.

    ResponderEliminar
  11. Que ricos filetes la verdad que te han quedado de lo mas marineros. Mil besicos cielo

    ResponderEliminar