segunda-feira, 3 de fevereiro de 2014

Salmão com molho de mel, limão e mostarda com sementes de sésamo

Por ser um peixe gordo tentamos que esteja presente com alguma regularidade na nossa mesa.

Ingredientes:
  • 2 Filetes de salmão
  • Flor de sal para peixes (usei Baesurisal)
  • Pimenta
  • Sumo de 1/2 limão
  • 2 Colheres (de sopa) de mel
  • 1 Colher de mostarda
  • Azeite
  • Sementes de sésamo

Preparação:
- Tempere os filetes de salmão com a flor de sal e a pimenta.
- Numa taça misture o sumo de limão com o mel e a mostarda.
- Mexa bem e regue os filetes com este preparado. Deixe marinar alguns minutos.
- Coloque o salmão no tabuleiro superior da Actifry durante 8 minutos.
- A 5 minutos do fim abra a actifry e polvilhe o salmão com as sementes de sésamo.

- Sirva o salmão com uma salada de tomate, alface e rucula, temperada com azeite, vinagre balsâmico e flor de sal para saladas.



Para temperar o salmão e a salada usei flor de sal para peixes e para saladas da Baesurisal a quem desde já agradeço a simpatia e a disponibilidade no envio dos produtos.





15 comentários:

  1. Adoro salmão ,costumo usar uma mistura de mel e molho de soja e fica uma delicia
    Tenho que fazer esta combinação pois parece-me bem deliciosa
    Bj

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  2. Uma receita simples e tão cheia de sabor. Deve ser uma maravilha.
    Bjn
    Márcia

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  3. A nosotras también nos encanta el salmón: delicioso siempre, pero esta receta nos parece especialmente sabrosa, por la combinación de ingredientes tan acertada.
    Un abrazo.

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  4. Gosto muito de salmão e esta combinação de sabores parece muito bem! Vou experimentar no forno! :)

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  5. Um prato delicioso tal como gosto...
    Perfeito casamento de sabores :)

    Beijinhos

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  6. Gosto muito de salmão e com esse molho fica ótimo!
    beijinhos

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  7. Hola amiga gracias por visitar mi blog. yo me quedo de seguidora en el tuyo, este plato me parece delicioso me lo apunto a mi hijo le encanta el salmón
    besos
    http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/

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  8. Adoro salmão com mostarda e mel :-)
    Obrigada por mais uma partilha deliciosa .-)

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  9. Delicioso salmon me encanta la recetas bsss

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  10. É uma delícia este peixe,
    está tudo perfeito.
    bjs
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  11. Adoro salmão, e esse molho ficou fantástico. Um peixinho saboroso e bem aromático, do jeito que gosto. Beijinhos

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  12. Pratinho indispensável, delícia total!

    Bjs

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  13. El salmón es uno de los pescados que más me gustan, un buen contraste de sabores.
    Besos.

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  14. Também tento ingerir ácidos gordos ómega 3, mas não tenho comido salmão porque enjoei um bocado (quando gosto imenso de alguma coisa farto-me sempre :P)
    Ainda assim sei admitir que tem bom aspeto :)

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