quarta-feira, 19 de fevereiro de 2014

Cordon bleu de peru

Hoje o tempo já começou a dar o seu ar de graça e embora tivesse estado frio, lembrei-me de fazer um pratinho que me lembra sempre o verão e que já não comia há muito tempo...



Ingredientes:
  • Bifes de peru (finos)
  • Mostarda
  • Fatias de queijo (tipo flamengo)
  • Fatias de fiambre
  • Sumo de limão
  • Sal
  • Pimenta
  • Farinha
  • 2 Ovos
  • Pão ralado
  • Óleo
Preparação:
- Comece por arranjar os bifes de peru.
- Tempere os bifes com sal, pimenta e bastante sumo de limão.
- Barre-os com mostarda a gosto.
- Por cima dos bifes coloque uma fatia de queijo e uma fatia de fiambre.
- Cubra com outro bife de peru. Feche as extremidades com um palito.
- Passe-os por farinha, depois pelos ovos batidos e finalmente pelo pãp ralado.
- Leve os bifes a fritar em óleo quente até ficarem douradinhos.
- Escorra sobre papel absorvente.
- Acompanhe com uma salada.


12 comentários:

  1. Se ven deliciosos y muy cremositos iik me encantan, tequedaron de diez......Besss

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  2. Que maravilha. Deve estar delicioso.
    Beijinho

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  3. Há muito tempo que não faço e nem como. Ficaram lindos!!
    jinhos

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  4. A mi me gustan mucho también estos filetes rellenos y empanados. Muy ricos.
    Un beso.

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  5. alaaa me encantan! estos los hace una amiga y lo flipooo gracias

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  6. Os meus filhos adoram, e o que mostras tem tão bom aspecto!

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  7. Hummm, tão bom!! Adoro e então caseirinhos é do melhor que há!! :)
    Beijinhos doces.

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  8. Estos filetes rellenos en casa nos encantan, son muy ricos y fáciles de preparar, te han quedado estupendos. Un beso.

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  9. Amo carne de peru, fico só imaginando a delícia que
    ficou esses bifes...hummmmmmm!

    Bjs

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  10. Que deliciosa sugestão, faz tempinho que não faço também esse prato, que é muito apreciado aqui em casa, e carne de peru, todos cá em casa gostamos muito. Ficou bonito e sequinho como gosto, mais a saladinha, não precisa de mais nada. Beijinhos

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  11. Que bonitinho! Lembra-me alguns que costumava comprar parecidos.
    Deve ser muito bom :)

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