quarta-feira, 8 de janeiro de 2014

Leite creme

E em menos de 15 minutos... uma sobremesa deliciosa muitto apreciada cá em casa. Leite creme. Este foi feito na Bimby e ficou aprovado.


Ingredientes:
  • 1 Litro de leite (usei Terra Nostra)
  • 6 Gemas de ovo
  • 160gr de açúcar
  • 60gr de farinha maizena
  • Casca de limão
  • 1 Pau de canela
  • Açúcar mascavado (opcional)
Preparação:
- Coloque no copo da bimby o leite, as gemas de ovo, o açúcar e a farinha maizena. Programe 15 Seg. / Vel. 3 1/2.
- A seguir adicione a casca do limão e o pau de canela. Programe 14 min. / 90ºC / Vel. 2 1/2.
- Ao fim deste tempo retire a casca do limão e o pau de canela.
- Transfira para uma travessa ou para taças individuais.

- Opcionalmente e antes de servir, polvilhe com açúcar mascavado e queime a superfície com um ferro quente. Eu não o fiz por não ser apreciado cá em casa.



Ainda assim podem ver aqui no blog mais algumas sugestões feitas da maneira tradicional, igualmente apetitosas.

Leite-creme aromatizado com baunilha

Abacaxi recheado com leite creme

Leite-creme com chá verde

Leite-creme I


Este leite creme foi feito com leite Terra Nostra a quem agradeço o envio dos produtos.

Sabia que o leite é um alimento de excelência e muito rico em cálcio? Tem diversas funções no nosso organismo, sendo que uma delas é a prevenção e retardamento da osteoporose.

O leite é ainda uma excelente fonte de proteínas, alternativas à carne, ao peixe e aos ovos.





14 comentários:

  1. Adoro sobremesas de colher.São rápidas e refrescantes.Já comia uma tacinha!
    bjns

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  2. Na bimby é tão rápido de preparar que é quase sempre a minha sobremesa SOS :-)

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  3. Que aspecto delicioso.
    Já me servia
    Selene

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  4. Un postre muy rico, la crema siempre se apetece. A mi me gusta poniendo un poco de azúcar por encima y quemándolo con el soplete.
    Besos.

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  5. Gosto tanto e esse ficou excelente,gosto dela queimado mas com canela também fica bom
    Bj

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  6. Adoro Doce de leite e este ficou apetitoso

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  7. Buenos días, una crema sensacional, este tipo de postre siempre sienta bien, además tu receta aparte de ser estupenda es muy fácil y rápida de preparar. Tiene que tener un sabor delicioso con esa canela y limón con el que has aromatizado la leche.
    Un beso Paco

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  8. Menuda crema, te ha quedado de vicio. En casa hago cremas de este tipo, a todos nos gustan.

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  9. Me encantan estos postres! Los postres de siempre son los mejores!
    Un beso

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  10. Eu também faço muitas vezes este leite creme. Todos adoram cá em casa. Também não coloco o açúcar mascavado no fim, mas às vezes polvilho com canela. Fica muito bom.

    Bjs

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  11. Parece ser uma delícia ,adorei seu blog ,quantas receitas maravilhosas.
    http://crismandarini.blogspot.com.br/

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  12. Leite creme da bimby deve ser muito bom, é impossível ficar com grumos :)
    Já fui ver as outras receitas de leite creme, o de baunilha tem realmente muito bom aspeto, e tens ideias muito originais!
    Bom Domingo :)

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