Sopa cremosa de cenoura com feijão verde (Bimby)

As temperaturas em Portugal estão muito baixas e por isso convidam a uma sopa quentinha e que nos aconchegue.

Por isso hoje a sopa que vai para mesa é uma sopa bem cremosa de cenoura com feijão verde.

Ingredientes:

• 1 Batata
• 1 Cebola
• 2 Dentes de alho
• 3 Cenouras
• 1 Cougette
• 1 Alho francês
• Abóbora (usei 300gr)
• Feijão verde
• Sal
• Azeite
• 900gr de água

Preparação:
- No copo da bimby coloca-se a batata, a cebola, os dentes de alho, 2 cenouras, 1 courgette e o alho francês. Tudo bem lavado e cortado em pedaços.
- Adiciona-se a água.
- Tempera-se a gosto com sal.
- Programa-se 20 min./ Temp. 100º / Vel.  .
- No final deste tempo, tritura-se a sopa. Programe 1 min., Vel. 5/7/10, de forma a ficar bem triturada e cremosa.
- Adicione a outra cenoura cortada em pedaços e o feijão verde também cortado.
- Programa-se mais 10 min. / Tem. 100º / Vel. .
- Sirva ainda quentinha.