segunda-feira, 28 de outubro de 2013

Pastéis de feijão

Hoje é dia de docinho. Quentinhos sabem sempre bem. Hoje foi dia de fazer uns pasteis de feijão :-)
Aqui está mais uma combinação Bimby vs Actifry :-)

Servidos?


Ingredientes para a massa:

  • 1 gema de ovo
  • 50gr de água
  • 170gr de farinha
  • Sal
  • 40gr de margarina
Ingredientes para o recheio:
  • 40gr de amêndoa sem pele
  • 80gr de feijão branco cozido da Compal
  • 50gr de água 
  • 220gr de açúcar 
  • 6 gemas de ovo

Preparação da massa:
- Coloque no copo da Bimby todos os ingredientes e programe 10 segundos / velocidade 4. 
- Reserve.

Preparação do recheio:
- Coloque no copo a amêndoa e pulverize 10 segundos / velocidade 9.
- Com a ajuda da espátula baixe o que ficou nas paredes do copo.
- Junte o feijão branco cozido da Compal e triture 6 segundos / velocidade 7.
- Retire e reserve.
- Sem lavar o copo junte o açúcar, a água e programe 5 minutos / velocidade 2.
- Junte agora o preparado de amêndoa com o feijão reservado e programe 15 segundos / velocidade 5.
- De seguida programe 2 minutos / 100 C / velocidade 2.
- Retire o copo da base e deixe arrefecer um pouco.
- Quando a mistura arrefecer um pouco, programe 30 segundos / velocidade 4 e junte as gemas previamente desfeitas através do bocal da tampa.
- Numa superfície enfarinhada estenda a massa bem fina e forre as formas.
- Deite o preparado nas formas, não enchendo completamente as mesmas.
- Disponha-as na Actifry durante 25 minutos.


Deliciosas :-)



Inspiração:
- Livro Bimby Massas e Doces.

Para a confecção desta receita foi usado o seguinte produto:


O meu muito obrigada à Compal pelo envio dos produtos.






24 comentários:

  1. Gosto muito pastéis de feijão, mas nunca fiz em casa! Ficaram com óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  2. Ah, pastéis de feijão... Nunca foram dos meus preferidos, mas há meses que ando com esta ideia fixa de os querer fazer! Acho que até tenho sonhado com pastéis de feijão. hehe
    Não vou usar bimby nem actifry, mas agora já tenho uma receita.;)

    Beijinhos e boa semana!
    Olivia

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  3. Eu nunca comi pastel de feijão, mas este esta bem bonito. Beijinhos!

    galerafashion.blogspot.com.br

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  4. Como eu gosto de pasteis de feijao.... por acaso deve de ser a minha sobremesa de domingo ja nao faço a imenso tempo.

    Beijinhos

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  5. Hummmm.....adoro pasteis de feijão!!!!!!
    Bjs :)

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  6. Olá

    Adoro pastéis de feijão e estes ficaram com optimo aspecto.
    Não tenho Bimby, mas já tenho a receita e tem tudo para sair bem.
    Beijinhos
    Helena

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  7. Adoro pasteis de feijão.
    Estão tão apetecíveis....
    bjos
    https://bolinhosdoces.blogspot.pt

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  8. Gosto muito de bolinhos de feijão,
    os teus ficaram com um aspecto mesmo molhadinhos...yummy!

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  9. Adoro e são dos meus favoritos estão deliciosos.

    Beijinhos

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  10. Gosto tanto de pastel de feijão e nunca fiz!
    Parecem bem simples e ficam mesmo apetitosos :)

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  11. Deben de estar deliciosos!! enhorabuena y muchas gracias por tu visita a mi blog!!

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  12. Olá
    Obrigada
    Que engraçado! Nunca me lembrei de fazer queques ou similares na actifry... é para experimentar! E adoro pastéis de feijão (mas compro-os em Torres Vedras)... não posso é alambazar-me! Fico enjoada.

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  13. Hum..adoro pastéis de feijão. Faz algum tempo que não como.
    Ficaram com aspecto molhadinho! Mesmo como eu gosto!

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  14. Es muy original el relleno hecho con las alubias blancas. Se ve muy jugoso el interior.
    Besos.

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  15. Ficaram lindos os teus pasteis :)
    Gosto tantooo!!
    beijinhos

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  16. Mmm, qué buena pinta, qué tendadores estos preciosos pastelillos!!!

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  17. Unos pastelitos muy apetitosos!! Me ha encantado pasarme por aqui.
    Besos

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  18. Deliciosos,los probé una vez en Portugal y me encantaron,ahora ya los puedo hacer con esta receta . Muchas gracias

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  19. No conocia esta receta y parece muy buena, me gustaria probarla.
    Un beso.

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  20. Fiquei super curiosa com esses pastéis de feijão, Devem ser uma delicia, ainda mais por levar amêndoas. Ficaram mesmo lindos. Gostei da receita. Beijinhos, ótima semana

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  21. Nunca comi mas parece ser uma delícia.
    bjs
    tenha uma boa semana.
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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