segunda-feira, 29 de julho de 2013

Perninhas de frango assadas no forno

Ingredientes:
  • Pernas de frango
  • Cenouras
  • Massa de pimentão
  • Sal
  • Pimenta
  • Piri-piri
  • 6 Dentes de alho
  • Salsa picada
  • Azeite
  • Vinho branco
  • Sumo de limão


Preparação:
- Comece por picar os dentes de alho e a salsa.
- A seguir misture o sal (muito pouco por causa da massa de pimentão), a pimenta, o piri-piri, a massa de pimentão e um fio de azeite. Misture novamente e barre as pernas de frango com esta mistura.
- Regue com bastante sumo de limão.
- Transfira as pernas de frango para um tabuleiro, junte rodelas de cenoura a gosto e adicione um fio de azeite e um pouco de vinho branco.
- Leve ao forno até vir que estão assadas.

















Sugestão de acompanhamento:
- Estas perninhas de frango foram acompanhadas por arroz de cenoura com salsa, pode encontrar a receita aqui e ainda com migas de couve com feijão frade que pode encontrar aqui.




5 comentários:

  1. Hummmm agrada me esta receita ficou com um aspecto delicioso. bjs

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  2. Que delícia , crocantes por fora , suculentas por dentro.
    bjs

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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